Dando los primeros pasos con el huerto escolar de Pedasí!

Profesora Zaira Samudio de Canto trabaja con estudiantes empezando el huerto escolar de Pedasí, c. Ashley Stonecipher

Ashley Stonecipher, Consultora de huertos escolares Pedasieños de PEA y voluntaria de respuesta de Cuerpo de Paz, empezó a construir un huerto orgánico escolar con los profesores y estudiantes en el Instituto Plinio A. Moscoso, Pedasí, en junio del 2013. Ashley colabora con la profesora de agricultura, Zaira Samudio de Canto, y 160 estudiantes de las clases de primer, segundo y tercero año en este proyecto de huerto escolar. Tomo  lecciones y actividades para el  huerto que se adapten a las directrices curriculares actuales para cada año  y área de la materia.

Las metas del huerto son: crear un modelo educativo de huerto, fomentar una comunidad sana en la agricultura orgánica sostenible, enseñar a los estudiantes acerca de un ecosistema, integrar el huerto en la materia de agricultura y otros temas que los profesores pueden utilizar a la vez, y proporcionar recursos sobre cómo reducir o eliminar el uso de químicos en la agricultura de Azuero a través del Programa Organicultivo de PEA.

El diseño no tradicional de una flor para el huerto escolar de Pedasí, c. Ashley Stonecipher

El diseño general del huerto, es en forma de una flor, con camas en el que crecerá una diversidad de cultivos, fue desarrollado por la profesora Zaira Samudio de Canto con la inspiración en el huerto de demostración del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en la Feria Internacional de Azuero de este año en La Villa de Los Santos. La profesora Zaira Samudio de Canto quería diseñar un huerto no tradicional para inspirar la creatividad de sus estudiantes y para despertar el interés de los visitantes a la escuela. Además de las camas centrales, el huerto cuenta con una zona de siembra de las tres hermanas (zapallo, maíz y frijoles), una zona de siembra de cultivos de cobertura, un área con pollos, y una pila de compost. Los estudiantes también están preparando un área para la germinación de los cultivos futuros.

Cada clase de agricultura se divide en dos partes: La primera parte es una lección en el salón sobre la teoría de un principio de la agricultura sostenible, y la segunda parte es una lección práctica en el “huerto-escuela”  aplicando las teorías, es decir, ¡lo aprendido! Por ejemplo, la profesora Zaira Samudio de Canto presentó sobre el material orgánico y el compost en presentaciones elaboradas por Ashley, y luego los estudiantes prepararon una pila de compost con materiales que trajeron a la clase. La estrategia de Ashley y Profesora Zaira es incorporar la mayor cantidad de materiales que puedan traer los estudiantes a la escuela, y  aumentar la participación de los estudiantes y sus familias en el proyecto. También reciclan ¨objetos de basura¨ que se encuentra en la escuela para más sostenibilidad.

Las clases de agricultura están diseñado ser muy practical. Aquí un estudiante hace una pila de compost después de una lección sobre materia orgánica, c. Ashley Stonecipher

El resultado final es un huerto orgánico que los estudiantes van a crear y mantener durante el año escolar. Ashley dice, ¨Ha sido maravilloso trabajar con la profesora Zaira Samudio de Canto sobre el proyecto de huerto escolar. Es entusiasta, paciente con los estudiantes, bien informada y abierta a experimentar y probar cosas nuevas¨. Los objetivos futuros de Ashley incluyen la investigación de nuevas actividades para agregar a los planes de estudios de la clase, la redacción de un manual de actividades de huerto para la escuela de Pedasí y para otros voluntarios de Cuerpo de Paz en Panamá y PEA, así como la coordinación de un equipo de huerto formal en la escuela.

Para más información sobre Ashley y su proyecto, visite la página de Colaboradores. Para más información sobre el programa de Organicultivo, visite la página de extensión comunitaria.

Escrito por Sophie M. Fuchs

Ashley Stonecipher con Profesora Zaira Samudio de Canto en el huerto escolar de Pedasí, c. Sophie Fuchs

 

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